田螺哪里不能吃要有图?
2023-04-20 14:49:34
来源：南方养生网
【资料图】
田螺尾部的位置是不能够吃的，田螺一般要吃的话也是吃螺口上比较硬的肉www.nfysw.com，在尾部的那些就是田螺的粪便和内脏啊，这些千万别吃，田螺的尾部吃了之后会粘附在我们人体的消化道中，不容易消化掉。会引起肠胃炎等疾病，因为田螺在脏水塘里生存，他们的内脏中可能会有某些害虫和寄生虫。所以我们在吃田螺的时候，应该把尾部的肉给去掉。
拓展资料
清洗田螺小tips：
在处理田螺的时候，首先把田螺放水里滴上几滴食油静放2-3天，中间换水1-2次，这样一来田螺体内的泥沙就会基本排出，然后把田螺外壳洗净，用钳子把底部，也就是最尖的地方掰掉。
处理完了之后再次进行清洗，并将田螺用深口的盘子装好然后加入适量水，然后用另外一个盘子扣上，并来回晃动，这样田螺里的泥沙和杂质就可以被排出。按此步骤进行两三次，若最后倒出来的水都是清水，则算是干净了。
吃田螺要注意的地方:
1、在烹饪螺肉时，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。
2、海螺脑神经分泌的物质容易引起食物中毒，食用前需去掉头部。
3、田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。
4、田螺里面可能带有寄生虫，必须煮熟才可食用。而田螺性偏寒，平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃。
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