美酒德扬②丨来德阳 “香约”2023四川国际美酒博览会
连续3天，20余场活动，超千个酒类品牌参展，2万平方米展馆……6月18日，2023四川国际美酒博览会（以下简称“酒博会”）将在德阳，这座酒香氤氲的浪漫之城拉开帷幕，集中展示中国浓香型白酒核心产区的优势和独特魅力。届时，60多个国家（地区）的政商代表，近百家中外酒企和数百名业界精英、国内外行业大咖，将齐聚一堂，聚焦行业热点话题展开智慧碰撞，共享经验、共寻商机、共谋发展。
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这是德阳作为川酒五大主产区之一首次举办酒博会。可以预见，这将是一场分外引人注目的“首秀”。
鸟瞰绵竹，这里坐拥德阳产区85%以上的产能
德阳位于成都平原东北部，地处中国白酒金三角核心地带与“巴蜀U形名酒带”，被誉为“古蜀之源”，是古蜀文化发祥地，更是四川酒文化的重要起源地。凭借得天独厚的自然优势和三星堆遗址4500年酒文化历史，盛产美酒的德阳位列川酒五大产区之一。其中绵竹聚集了德阳产区85%以上的产能，在今年的5月23日更被中国轻工业联合会和中国酒业协会正式授予“中国美酒名城 · 德阳绵竹”称号，迈上了从“酒乡”到“名城”的新起点。
绵竹的新起点，翻开了德阳产区的新篇章。
即将到来的酒博会“首秀”，也更加让人充满了期待。
剑南春“天益老号”古窖池群
传承千年美酒基因
一方水土酿一方琼浆，德阳寻美酒，九成在绵竹。
从“唐时宫廷酒，今日剑南春”到“蜀酒浓无敌，江鱼美可求”的杜甫酒，才子李调元先生盛赞为绵竹清露的绵竹大曲酒……灵秀的自然山川、持续的文化传承、良好的经济基础，成就了德阳绵竹“中国白酒原酒之乡”的美誉。
对德阳和绵竹而言，酒是最能代表这方土地的精神和性格的风物，也隐含着当地的文化密码。
绵竹是一方不可多得的天然酿酒池。位于北纬30度酿酒黄金段和四川著名U型美酒带的上风上水端，境内四季分明、降雨充沛，土壤有机质高，微酸性土壤占比近70%，拥有得天独厚的酿酒生态环境。
绵竹水系发达，龙门山脉冰川融水低钠多锶、甘甜清冽，是品质卓越的天然弱碱性矿泉水，为“绵竹酒”提供了绝佳的酿造水源，被誉为“最接近雪山圣水的中国名酒产区”。
拥有诸多美誉的绵竹白酒，在千年的时光中历久弥芳，不仅与当地特有的自然风土、酿造工艺密不可分，更离不开其丰厚的历史积淀。
绵竹因酒而兴，酿酒文化源远流长，酿酒史可追溯到战国时代，是川酒发源地之一。与酒的渊源，更可以从三星堆遗址开始说起。广汉三星堆遗址出土的陶酒具和绵竹金土村出土的战国铜罍、提梁壶等精美酒器以及东汉时期的酿酒画像砖等文物考证，以及《华阳国志·蜀志》《晋书》等史书记载，都可证实——绵竹产酒不晚于战国时期。
德阳绵竹，是当之无愧的“中国酒源”之一。
目前中国最大的单一原酒陶坛陈贮库——剑南春万吨陶坛库
打造“全国优势白酒产区”
“百里闻香绵竹酒，天下何人不识君”。以绵竹为核心，数千年来，德阳这片沃土产出了无数佳酿。
目前，德阳拥有川酒“六朵金花”之一的剑南春、“十朵小金花”之一的金雁，以及四川原酒生产二十强之一的东圣，还有诸如杜甫酒业、剑西酒业等区域名酒品牌。核心区绵竹2019年10月被中国酒业协会授予“世界美酒特色产区”，现有白酒企业59家，其中规模以上企业码21家，年产优质白酒近20万千升。绵竹白酒产值从2019年的191.5亿元增至2022年260亿元，年均增长12%，形成了“1+5+N”的产业集群发展。
“到2025年，德阳全市白酒产业营业收入达400亿元以上，力争实现500亿元，成功培育建成‘全国优势白酒产区’，形成以剑南春为龙头，周边二三线骨干酒企、特色中小酒企共同蓬勃发展的态势。”锚定“十四五”期间白酒产业新目标、新方向、新路径，德阳蹄疾步稳。
值得注意的是，德阳尤其重视推动白酒优势企业、优势要素向产业园区集中，构建“一核一园，一圈多点”的整体发展格局，实现集约高效发展。
“一核”，指以剑南春集团为核心；“一园”，指高标准建设绵竹食品名酒工业园；“一圈”，指以绵竹为中心建设“白酒+”高水平白酒产业生态圈；“多点”，指支持广汉、中江等区域白酒企业发展，与绵竹酒企实行同标准、同规程、同方向、同品质。
由此，绵竹出台的《支持白酒产业高质量发展实施意见（试行）》明确提出，全面打通白酒产业链，以剑南春为龙头企业做大做强，发挥品牌引领作用，培养一批第二梯队区域品牌的企业集群，打响“世界美酒特色产区”知名度。
剑南春酒传统酿造技艺——出甑
以酒会友架起与世界沟通的桥梁
视野放眼全球，德阳以酒会友。
即将于6月18日举行的2023四川国际美酒博览会，正是德阳打造“世界级中国酒文化IP”的有力之举。
此次“首秀”，意义非凡。
本届酒博会以“美酒香约 德扬天下”为主题，坚持“以酒为基、以旅为纲、酒旅融合、多元发展”的总体思路，设置20余场活动，以此扩大德阳绵竹作为“世界美酒特色产区”的影响力，提升“中国美酒名城”的知名度。无论是展馆面积、参展企业，还是论坛主题、品鉴活动、“数智赋能”……以会为媒，德阳递出的白酒名片，展现出精彩的时尚魅力与科技内涵。
值得关注的是，全国白酒品酒师国评年会作为业内最高水平、最具权威的专业技术盛会，也是本次酒博会的一项重要活动。参会人员包括中国酒业协会首席白酒品酒师、国家级白酒评委、国家级特邀评委。年会上，评委们将依据香型、度数及价格带等因素，对市场上的产品进行感官盲评。众多大师将以开放的心态，积极进行技术层面的交流，在不断提升自身技艺的同时，助力白酒产业的发展。
同时，酒博会期间，还将举办首届川酒企业家大会、高端新品发布会，以及中国陈年白酒鉴定师培训、中国酒业协会威士忌技术委员会成立大会等一系列着眼于技术升级、品质提升的国家级活动。
“以中国美酒，致敬华夏文明”——中国酒业首届“华夏美学”大会，则特邀文化名人向广大消费者展示中国酒文化的精深博大；“剑南春唐宫夜宴”全面展示酒类文化、品牌、技艺，以“剑南春文化之旅”为名设置一系列文化活动，设计“诗酒德阳嘉年华美酒消费季”4大消费场景，丰富消费者的体验感……
香约美酒、德扬天下，举杯中国，品味世界。
在此次酒博会上，德阳将用酒文化搭建起与世界沟通的桥梁，让这座酿造幸福的城市迸发出全新、蓬勃的活力。
（四川经济网记者 闫新宇 文/图）
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