伊利集团以创新合作推动行业可持续高质量发展
从一棵草到一杯奶
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伊利集团以创新合作推动行业可持续高质量发展
□ 本报记者 徐建华
一台台全球顶尖的实验设备、一项项领先的专利技术、一个个转化应用的创新成果，让身处国家乳业技术创新中心的观摩团为之振奋，也对中国奶业领先的创新水平有了更深刻的了解。
8月5日，来自世界乳业10强企业、国内乳业20强企业、国际乳业产业链知名企业、行业协会的嘉宾和两院院士、专家学者组成的400余人观摩团，走进世界奶业大会唯一观摩地——伊利集团现代智慧健康谷实地参观考察，沉浸式体验中国奶业在科技创新、智能制造、绿色可持续发展等方面的领先成果。
观摩团点赞的背后，是伊利集团作为行业高质量发展的引领者和参与者，一直以来致力于强化产业链的韧性，坚持引领和推动全球奶业产业链的合作和联结，不断完善“从一棵草到一杯奶”的产业生态圈，筑牢奶业高质量发展的基础。
创新引领高质量发展
以“创新合作、绿色低碳，推动世界奶业可持续发展”为主题的世界奶业大会，由呼和浩特市政府、内蒙古自治区商务厅、内蒙古自治区农牧厅、伊利集团等单位联合举办。开幕式上，中国奶业协会授予呼和浩特市“中国奶业育种之都”称号，国际食品科学技术联盟授予呼和浩特市“世界乳业科技之都”称号。与此同时，国家乳业技术创新中心也在开幕式上宣告落成启用。
伊利集团是国家乳业技术创新中心重要的合作方和参与方，也是该中心首个成员单位，从2019年开始就携手各方推动各项建设工作，充分发挥全球15个创新中心协同优势，与全球奶业专家共同解决关键瓶颈问题，引领行业技术发展方向。此次国家乳业技术创新中心的落成启用，向世界展示了奶业高质量发展的中国力量、中国样本、中国方案，赢得了全球奶业人的高度认可与赞誉。
在干净的无人车间里，AGV智能搬运车灵活运转、机械臂轻松完成产品的传送及举放……置身伊利集团全球乳业智能制造产业园，无论走到哪里，都能感受到全程无人化、过程透明化、生产高效化、信息可追溯化带来的先进技术气息。
位于该产业园的伊利集团液态奶全球智造标杆基地，是依托工业互联网、5G、BIM技术打造而成的产能领先、装备先进的世界一流数字化工厂，也是伊利集团数字化转型的典型代表。该基地日处理鲜奶6500吨，是全球首家采用每小时4万包灌装生产线的工厂，每天生产的牛奶可保障千万级人口城市的日饮奶需求。伊利集团奶粉全球智造标杆基地总投资30亿元，年产能6万吨，是目前产能领先、技术一流、数智化程度先进的高端婴幼儿配方奶粉生产基地。
“对于中国乃至全球奶业而言，数字化并不只是关于技术的变革，更是关于思维方式、组织结构、业务模式等全方位的转变。我们可以看到，中国奶业正以前所未有的速度和规模向数字化转型。”伊利集团高级执行总裁张剑秋表示，伊利集团敏锐感知行业环境变化和消费需求变化，全速启动数字化战略，致力于完善全链条覆盖、全场景渗透、全方位互动、全品类共享的“四全运营体系”，并将最前沿的数字化技术引入到业务的上中下游环节中，全面赋能奶业转型升级。
合作推动高质量发展
“十四五”时期，我国奶业已步入发展新阶段，但技术弱、融资难等问题仍然存在，产业链上下游企业需要发挥各自资源优势，最大化地创造全产业链协同价值，筑牢奶业高质量发展基础。为此，伊利集团开创了利益联结机制，从技术、金融等多个方面给予合作伙伴支持。
2014年至今，伊利集团帮助合作牧场奶牛的日单产由21公斤增加到33.2公斤，平均每年降低养殖成本4亿多元，“一升一降”帮助合作牧场增收近114亿元，带动全国560万养殖户和农牧民走上增收致富的道路。伊利集团通过成立牧场合作伙伴发展学院、供应商发展学院和经销商发展学院，全方位帮助产业链合作伙伴成长。同时，伊利集团还发展产业链金融，为合作伙伴提供资金支持。截至今年7月底，伊利集团为约1.2万户产业链合作伙伴提供资金扶持，累计融资金额超1300亿元，不断强化产业链韧性，完善“从一棵草到一杯奶”的产业生态圈，助力产业共赢。
随着全球重大前沿技术快速突破，奶业最新技术、最新成果在世界奶业大会上大放光彩。多年来，伊利集团围绕产业链布局创新链，持续开展奶业上中下游核心技术攻关，并通过构建“全球智慧链”打造创新高地。比如，伊利集团深知上游种业创新的重要性，率行业之先启动“良种牛品质升级工程”，在全球建设了3座行业领先的奶牛核心育种场，还自主培育出国内第一名的优秀种公牛，服务牧场繁育良种奶牛母犊300多万头，持续推动上游种业振兴，助力呼和浩特荣膺“中国奶业育种之都”称号。
“作为关系人类健康福祉的重要产业，奶业正在迈入新的发展阶段，面对新变局、新挑战，全球奶业要围绕‘合作、创新、数字化和绿色发展’，加快构建富有韧性的产业链，实现奶业高质量发展。”伊利集团董事长兼总裁潘刚说道。
《中国质量报》
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